Shopping Cart

Hogyan legyen egy város fenntartható?

Bevezetés A fenntartható életmód a jelenünk kulcsfontosságú tényezőjévé vált. Próbálunk nem egyszer használatos zacskókkal vásárolni, műanyagpalackos üdítő helyett inkább saját kulacsot viszünk, magányos kocsikázás helyett inkább a tömegközlekedést választjuk. De vajon nem lenne-e egyszerűbb a hétköznapi tevékenységeinket megváltoztatni, ha adott lenne a megfelelő környezet egy fenntartható város képében? Ebben a cikkben olyan jellemzőket mutatunk be, amik […]

Fenntartható vendéglátás néhány lépésben

Bevezetés Regionális, szezonális, hulladékmentes, víz- és energiatakarékos – többek között ezek jellemzik a fenntartható vendéglátást. Manapság már nem feltétlenül elég a kedves kiszolgálás és a finom ételek. Egyre több étterem tesz azért, hogy a konyhája minél fenntarthatóbb és környezetkímélőbb legyen. Most pedig Kaposváron a  ezt értékes díjjal jutalmazzuk. Írta: Belayane Najoua Fenntarthatóság = versenyképesség Néhány […]

Sütőtök és chili egy isteni humusz fejében

Bevezetés Októberben, amikor már tényleg nyakig benne vagyunk az őszben, a termőföldek is ugyanolyan színesek lesznek, mint a fákról lehulló levelek. Ekkor élvezhetjük a fekete, a fehér és a rosé szőlő, a körte, a gála alma és a sütőtök ízét is. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány októberben szezonális finomságot, amikhez két receptet is ajánlunk.  Október szezonális […]

Fűszersó készítése házilag

Bevezetés Habár a szupermarketekben a fűszerkeverékek széles tárházából választhatunk, egy idő után unalmassá válhatnak.  Nem beszélve arról, hogy az otthon készített fűszersó gazdaságosabb és egészségesebb is a boltiaknál. Ha pedig véletlen túl sokat csinálnánk, akkor egy kis díszcsomagolással ajándéknak is szuperek. Citromos-kakukkfüves fűszersó Hozzávalók: 5-6 ág friss kakukkfű 1 db citrom héja 30 dkg durvaszemcsés […]

Muncholás és coworking a KAPTÁRBAN kedvezményesen

Bevezetés Neked is volt már olyan hirtelen támadt ötleted, amivel úgy gondoltad, hogy meg tudod váltani a világot? Minden összeállt a fejedben csak azt nem tudtad, hogy hol tudnál rajta dolgozni? A megoldás a coworking iroda. Nyitott ötlettámogató irodaterületek, amik a kreativitás és a tudásátadás központjaiként szolgálnak.  Írta: B.N.  Mi az a coworking iroda? A […]

Elhull a virág, eliramlik az élet, de a szőlőben újraéled

Bevezetés Az ősz első hónapjában, mikor minden egy kicsit hűvösebbre, borúsabbra és esősebbre fordul, a termőföldek csak úgy ontják magukból a finomabbnál finomabb gyümölcsöket és zöldségeket. Ekkor élvezhetjük a szőlő, a szilva ízét, a görögdinnye utolsó felvonulását és a sütőtők premierjét is. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány szeptemberben szezonális finomságot, amikhez két receptet is ajánlunk.  […]

Komposztálás néhány lépésben – Szagmentes, lakásban is alkalmazható technikák

Bevezetés A komposztálás a konyhai hulladék leghasznosabb felhasználása. Értékes szerves anyagot állítunk elő és teljesen kiiktathatjuk a műtrágyák használatát. Könnyű folyamat mindenki számára, kevés időt és energiát igényel. Ugyanakkor néhány aranyszabályt mindenképp be kell tartanunk. Mutatjuk, hogy miket! Írta: B.N. Mi is az a komposztálás? A komposztálás a szerves anyagok újrahasznosításának természetes módja. A komposztálás […]

Csak egy csésze kávé, mégis globális hatása van – Mi az az etikus kávé és hogyan teszi jobbá a Földet?

Bevezetés A Földön naponta megközelítőleg 1,6 milliárd csésze kávét fogyasztunk, ami több mint 125 millió ember megélhetését biztosítja. Ugyanakkor a kávé termesztésére nagy hatással van a globális klímaváltozás, így több millió ember megélhetése is veszélybe kerül. Mégis van egy megoldás, amellyel a kis gazdák is sikeresen tudnak szembenézni a klímaváltozás negatív hatásaival. Ez pedig a […]

Kiderült, melyik országban indul nemzetközi útjára a Munch, a magyar ételmentő alkalmazás

Bevezetés A Munch egy éves lett, amit egy zártkörű sajtóbeszélgetéssel és egy margitszigeti piknikkel ünnepeltünk meg. Az esemény apropója nemcsak az évforduló volt, ugyanis nagy bejelentést tettünk – a Munch külföldön is elindul.  Képek: Rácmolnár Milán // thevip Új ország, új kihívások! A július 22-én megtartott zártkörű sajtóbeszélgetésen, ahol lehetőség nyílt az alapítókkal és a csapat tagjaival is kötetlenül beszélgetni, […]